大島の白芋

無人販売に参入してからというもの各ブースを回って見ています。

中でも、自然農園の芋が目を引きます。

私が出品しているその上の段では、少し前から大島のお芋が出品されています。

今回、サツマイモから大島の白芋に変わっていました。

この白✨魅力ある輝きです。

500円お支払いして7つ入っている小袋を買って帰りました。

30分、時折転がしてVitaCraftの鍋で焼いてみました。

しっとり感や粘り感ではなく粉を吹くような焼き加減です。

甘みは抑え気味でホクホクふわふわ美味しかったです。

生クリームと和えて食パンに塗るとなお甘くて美味しいかもしれません。

残りは孫たちにお裾分けです。

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