二十四節気の処暑ですね.。
暑さの落ち着く頃と言いますが、今朝の雨は、ほんの少し涼を呼んでくれたようです。
気温が１，２度違うと、自転車を漕ぐ脚も心もち軽やかでしたよ。
ところが、夕刻、職場を出て自宅へ帰り着いた時は、ものすごぉく蒸し暑く感じました。
上がったはずの雨がいきなり降り始め、その雨もまた止んで…お天気坊やのいたずらは困ったもんです。

花火大会と盆踊り、気遣いながらのお仏壇参りとお墓参り…

数々の夏の風物詩を無事済ませ、やっと、私にも夏休みが…。
明日はゴロンゴロンしましょうか♪

 

 

 

 

これ何だと思います？そう、干しえびです。
塩茹でして、干して、この数日はとっても臭かったのよ。
その過程をガマンしながら、編み籠をゆすりゆすり待ちました。

うふ♪あれがおいしい季節ですね。
このおつまみをお供に、暑気を払ってくれる あれをクイッと！

 

 

 

 

これよ これ！ ね！
熱気の為 くたくたに疲れた身体に 幾分なり元気を与えてくれる。
そう、ビール！

 

 

 

 

我が家の夏の風物詩。。。“ 干しえび ＆ 缶ビール ”

濡れ縁で、空を見ながら息子と祝宴です。
冷蔵庫から取り出した、冷たいビールをクイッと！
たまりませんねぇ….☆”

さぁー、夕飯つくりましょ！

 

 

今日も、朝からず～っと、きらきらと、夏の光です！

仕事が終わり、海の景色を見ながら遠回りをして帰ってきました。

実は、

「オレはサザエ！ター坊はニシツボを獲った！」

と、長男がメールを寄越してくれたので、まだ海にいるかなぁーと、海岸線を自転車で走ったのでした。

うだるような暑さと、むせ返るような汐の匂い。。。　うー、たまりません。

目に映る景色は、さすが夏！

泳いだり、モーターボートでクルージング・・・まー、豪快な汐しぶきです！

あー、もう少し若ければトライしてみたいですね。。。

家に帰り着くと、台所からムンムン熱気が立ち込めて・・・ほら、ツボたちは、茹で上がっておりました。

さっすが、お兄ちゃん！

子供達は太陽の子。　きらきら夏の光です。

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サザエ

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 ニシツボ

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 吹雪く中、餅つきをしました。

「 もちつき 」。日本の伝統行事ですね。

ところが近年未経験者が急増しているとか。

つく楽しさとつきたてのお餅の美味しさは格別です。我が家は 「 もちつき 」 を愛します。

こねるときは、杵を両手で 「 ギュッ 」っと持ちます。手が滑らないよう水で少し湿らせてシッカリと握ります。

もちをこねるときは全体重を掛けて、臼の周りを回りながらもち米をつぶします。

もち米が一通りつぶれるくらいこねます。かなり力のいる大切な作業です。

こねが足りないと、ついたときにもち米が飛び出して窓ガラスや塀まで汚してしまいます。

つくときは、杵を振り回すのではなくて、落とすような感覚です。

強く振りすぎると 「 ゴン 」 「 ゴン 」 という音がします。勢いばかりではダメですよ。

やはりおもちは 「 ペッタン 」 「 ペッタン 」 という音がしなくっちゃ。

慣れた人ほど右手の力の抜き加減が上手で、右手はソォ～ッと添えるように緩く、左手はギュッと握ります。

するとリズムが良くて、杵も臼も傷みません。

お年寄りの方が上手いと感じるのは・・・力任せではなくて細心の心配りができるからでしょうか。

今日は、「 ペッタン♪」 「 ペッタン♪」 楽しい餅つきをしました。　美味し～いお餅を食べましたよ。

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