かぼすをいただきました。
.
我が家の食卓では、欠かせない食材です。
もはや、私の体は柑橘類で作られています。（笑）
.
かぼすよりも小ぶりのすだちを畑から穫ってきました。
比べてみました。
ね。
.
「どちらも似たようなもの」と思っていたのです…
確かにどちらかひとつあれば代用がきくのですが…
見た目以上に味わいが違います。
どちらも独特の香りと酸味を持ち合わせています。
飲み物に搾ったり、料理に添えたり、それぞれの酸味と香りを楽しんでいます。
.
かぼす
まる△■の心日和
歳を重ねる喜びを子供達からもらっています。どの子も沢山の笑顔と言葉を残してくれます。私は何を残せるかな？
まる△■の心日和 
(‘－’＊)オハヨ♪ございます。
我が家も毎食、カボスの香りが流れてますよ。別府のおじさんが送ってくれた物が大量にあります！ドレッシングも作りました。爽やかな香りが食欲を増進させてくれてます。
いいねいいね: 1人
こんばんは｡◕‿◕｡
搾るたびに爽やかな香りが部屋に香ります。
ドレッシング☘良いですね〜♬
作ってみたいのですが…多忙です（笑）
ふと思い立つかも…❤
いいねいいね: 1人
羨ましい！
かぼすかすだちの木を植えようかなぁ、、、
いいねいいね: 1人
こんにちは(^-^)
毎年送って来てくれるので有り難いですよ(^o^)ご近所にもお分けして喜ばれていまーす。今晩はムール貝と一緒にチン! で、食べるつもりです(笑)楽しみです。
いいねいいね: 1人
Keroさん、今晩の食卓 ムール貝🐚
さぞ美味しいでしょうね〜♬
かぼすを活かしたメニューを考えるのも楽しいです♬
いいねいいね: 1人
mame58さーん♬
木の手入れは大変ですよ♡
ですが
実を頂くたびに
酸味の香りが部屋に広がります。
素敵ですよ♬
いいねいいね: 1人
そうですね、お手入れのこと、考えてなかったです😓
いいねいいね: 1人
ここは田舎なので、ご近所が消毒、剪定etc…の度に声を掛けてくれます。
私は、すだち一本に手を掛けています。
楽しいって思える日がくるかしら☘
いいねいいね: 1人
なんだか、表現の仕方が、素敵♬って思いました♪
わたしは、育てるより、抜く方（草むしり）専門です😊
いいねいいね: 1人
ありがとうございます。
抜く方、同感です♡
いいねいいね
こんにちは。
我が家も大分からかぼすを送ってもらい、毎年かぼすポン酢を作っています。
柚子胡椒の代わりにかぼす胡椒も作ります。
手作りに限りますね。
まもなく冬ですね。
いいねいいね: 1人
ネットで検索してみました。
大分県は常にかぼすの全国生産量の90％以上を占めているんですねー。
酸味の心地よさが県内に充満してるような（笑）
その情報だけで、そんな錯覚におちいりました。
かぼすポン酢に…かぼす胡椒！
手作り何より１番です。
パッチングワーカーさんの手に掛かれば、美味しいでしょうねーーー♬
いいねいいね: 1人
こんにちは:-)
写真もとてもきれいですね(・∀・)
いいねいいね: 1人
ありがとうございます♬
そうですかー？
嬉しいです。
言葉で伝わらない分、めいいっぱい画像で楽しんで下さい♬
いいねいいね: 1人
我が家にも スダチが有ったのですが・・・何故か枯れて
今は小さい木が有りますが実は生らず・・・
アゲハチョウが 卵を産み付けていますよ
いいねいいね: 1人
手入れが大変ですよね。
アゲハ蝶 楽しみです☘
昨日、すだちをカゴいっぱい穫ってきたところなのに、今日も知人からかぼすをいただきました。
我が家はこの時期、柑橘づくしです。
すだちやかぼすを加工して胡椒やポン酢と言う手が有るのでしょうけど、搾って飲んで消費しています。
いいねいいね