深夜、7歳の孫が願い出て父親と海へ行き なまこを獲ってきました。

大潮の干潮を狙って行きます。
冬の風物詩として、親が子に伝えている遊びです。
事故などを恐れて、遊び！と、言えるようになるまで時間がかかりましたけどね(｡•̀ᴗ-)✧

軍手の上にゴム手袋を着用し、首には手ぬぐいを巻きます。
ヘッドライトの明かりを頼りに、潮だまりに浮遊するなまこをフワッと獲るんだそうです。
そう言う私は、獲りに行ったことが無いんですよ(◠‿・)—☆
寒中の深夜だなんてとんでもない！

今日はのんびりしたいのだけど
孫が寒い中、それも3:00と言う時間帯に獲ってきたと言うのですから
ばぁばも調理を頑張らなければなりませぬなーーー☘

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■ 捌き方の手順

1. なまこを軽く洗ってまな板へ
2. 頭とお尻を1センチ程切り落とします
3. 柔らかいお腹に包丁を入れて開きます
4. 内蔵や土を水で洗いながら丁寧に落とします
5. 開いた内側をスプーンでゴシゴシして薄皮とぬめりをとります
6. 内側を表にして程よく切ります（2ミリ程度の千切り）
7. 水で再び洗い流しザルに打ち上げ冷蔵庫へ♪
8. お酒タイムまで待機です！
9. 食べる直前になりましたら
   器になまこと大根おろしと橙を混ぜ合わせます
10. 盛り付けます
11. 好みによりミリンや橙をしぼり足し、醤油をかけて頂きます♪

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さぁぁ！
完成です！

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外気が暖かく感じられます。

くねくね小路を大きく腕を振って一時間歩いてきました。

窓からこぼれる明かりとそれぞれの家のイルミネーションを楽しんできました。

どこを歩いても町中キラキラしています。

中でも 公民館のXマス仕様のイルミネーションが、ひときわ輝いています。

温かみのある小学生の作品とホームメイドな輝きをしばらく眺めました。

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今朝は、少し肌寒く感じられましたが、空気は最高です。

日射し良好！！

切り干し大根を作っています。

美味しくなーれ✨✨✨

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昼から、新居浜市吹奏楽団の定期演奏会へ娘を誘って行って来ました。

管楽器の素晴らしいハーモニーを聴きました。

様々な楽器が順々に顔を出し、特に色っぽいホルンに聴き惚れました。

パーカッションの楽しい音も心弾みました。

生は、やはり最高ですーーー❤

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朝、夫の友人からいちじくを一盛り頂いた。

雨に当たる前に、たくさん収穫をしたそうだ。

お付き合いの広い方なのだが、我が家へも届けて下さった。

心をかけてくださったことが嬉しい。

甘くて、とても美味しかった。

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❤️

すだちを頂きました。

炭酸水にすだちを割って、
朝から継続的に水分補給をしています。

すだちのさわやかな香りとおだやかな酸味に助けられています。

アルバイトですけど♡　お仕事、行ってきまーす♬

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