「ワカメ取りのシーズンがやってきた！！」
と、夫がつぶやき2ヶ月が経ちました。
そうです。日本の沿岸なら何処にでも生えている海藻です。

 ワカメ取りってタイミングが大切です。
季節と時間帯と天候、そして、夫の手が空いている時。この4つがバシッと合う日が最高のワカメ取り日和です。

 とうとうその日がやってきました。
「今日を逃がすと、ワカメはドンドン固くなって色合いも味も落ちてくる。」と言い
「待ちよれよ。」と超快晴の昼下がり、威勢よく出掛けました。

1時間もしないうちに土嚢袋パンパンにつまったワカメを夫が取ってきました。
しかも5袋！

 「潮が引くと　ビックリするほどのワカメぞ。」
と、言います。
太陽が照らす一面のワカメ、綺麗でしょうねーーー。
天然で育っているワカメを湯掻いて冷やして食べるって、そりゃぁー、最高に美味しいですよ。

 でも….この量は半端ないでしょう。
きゃーやめて　長く台所に立つのは真っ平ゴメンよ。
私の足がパンパンになるぅ。
家族が楽しめる量で良いのにね。

そんな私の心の声が届いたのか、
「ちょっと出てくる。このワカメを待ちよるモンが　おるんじゃ。」
と、1袋を土間に置いて出掛けました。マイナス4袋！
でかした、父さん！！　ホッとする私です。

 傷みやすいワカメはすぐに下処理をしなければなりません。
私は、ワカメと格闘です。

なのに、
お世話になっている方々のもとから帰ってきた夫は、リビングでドシッと鎮座するばかり。
「茶！」と、私に焼酎の茶割りを催促するのです。
もぉ！
すると　娘がサッと台所に！
今年は、娘が手伝ってくれました。

 

1.まず、水洗いをします。
タライに水を張りそこにワカメを投入！
チリチリ動く虫やゴミが付いているので綺麗に洗い流します。
その水はすぐに汚れるので新鮮な水に変えながら洗っていきます。
洗い終わって、葉と茎と根カブを切り分けザルに上げていきます。

.

 2.大鍋で塩茹でします。
湯掻くと鮮やかな緑色になる瞬間が圧巻です。
色が変わったらワカメを出して冷水でもう一度洗いながらしっかり冷やします。
茎と根かぶは長めに湯掻きます。
冷やし終わったらザルに上げます。

.

 3.水気を切って冷凍します。

.

❤

 
やっぱり一番美味しいワカメは下処理をして直ぐだと私は思います。
長男家族を呼んで、よく冷やしたワカメをわさび醤油で頂きました。　
この刺身、歯応えも香りも旨さも　格別です！！

.

.

カラス貝も塩茹でしました。
良く見てぇー、カラス貝に白っぽいのと　赤っぽい色があるでしょう。

「白がオス。赤がメス。」
と、孫に教える夫は自慢気です。

.

 

明日の朝は、
根かぶを包丁でトントンと刻みます。ドンドン粘り気がでてきます。
刻んだら、だし醤油等で味を調えアツアツご飯に混ぜて食べるのです。

た・の・し・み！

.

❤

11か月の孫が、帰ってしまった。

滅茶苦茶　静かになった。

私は、日頃使うことの無い食器を食器棚に仕舞っていた。食器の重なる音が響いて、思わず 孫が起きちゃう！と、頭をよぎったりして．．．。

なぁ～んだ。気遣うことはない。

夫は、リビングに転がり「面白い番組が無い。」と言いながら、壮観なドキュメンタリー番組を見ていた。

TV画像は、大草原に蟻の群れ？と思いきや100万頭を超すヌーの大群だった。

『素敵な景観ね。だけど、見てるだけでいきものの臭いが立ちそうね。私は、年の瀬の買い物の帰りに、とても素敵な景色をこの足で見つけたよ。滝の宮公園の第2展望台入り口知ってる？．．．』と、話し掛けた。

「その話は、長いんかい。あんたの話は聞きたくない。」と、不機嫌な顔をする夫。

『それは、無いでしょう！！』

家族の衣食住を責任もって淡々とこなせば、私の役目はおしまいですか？

私が何を見て、何を感じ、どう思っているのか、話してはいけないの！！

この年末年始、私の考えを発言したことがあった？

孫とはしゃぎながらニコニコ笑って、ず～～～っと受け身だったでしょう。

このワタシ、人間としてまともな会話をしていないのよ。

と、言いたいけれど　年始早々 場を濁してはいけないので、なお一層　寡黙になって昼食の支度をしていた。

子どもたちは、目覚ましい発達をしていると言うのに、夫と私の関係は、この三十数年ちっとも変っていない。

『一挙に孤独に．．．むなしく．．．苦しく．．．なったわ。』と、精一杯つぶやいた。

そこへ、ウォーターを片手に末娘の登場。

「男と女は、脳の構造が違うのよ。起承転結、話に必ずオチを求める男と、雑多な よもやま話が好きな女。」と、娘が言うと

「それ見ろ！」と、勝ち誇った夫。

「父さん！トラブルを回避して！発展途上も大概にしてや。30年経っても、女を理解していない。女性の話に耳を傾けることを習得するべきよ。お互いを完全に理解し合うことはおよそ不可能だけど、いい加減、敬意と信頼のパートナーシップを築いたら！」と、すかさず娘が言った。

そして私に「全ては、赤ん坊ロスよ。」と。

まぁー、素敵♬

母さんは、貴女を頼もしく思うわ♬

彼女は、昨日の我が家の新年会で、

「あけましておめでとうございます。みなさま、お集まり頂いてありがとうございます。今年も素敵な年となりますように！それでは、乾杯！」と、殿の役をさらったのでした。

と言うことは

『老いては子に従え』かな。

❤

三度の食事、丁寧に作っている。
ところが、夫は、「この魚、美味くない」と言う。
貧民生活、板についてるはずでしょう。
感謝をして食べなければバチが当たるよ。
私は店屋物を食卓に出したことは、ついど無い．．．．
あるかな数回。う。
私の味、悪いものではないと思うけれど。
「海を醸し出す味じゃない」と言う。
かもしだす？？？
続いて、
「これは魚では無い！頭の無いものは、買うな」と言う。
冷凍モノはダメダという思い込みでしょう。
殿は、口が肥えた方ですな～！

魚でない 魚
私に料理されて かわいそうな魚

❤

❤

表も裏も　ほんの少し入るのに

途中で　穴がふさがっている。

エイ！　ヤー！

と、貫通させた。

痛さも感じない。

涙も出ない。

ヤバイね。ワタシ．．．．。

 

「子どもたちが巣立ったら、一念発起して思うことがあるのよ。」

と、旗を翻し　先陣切ったけれど、だぁ～れも賛同しない。

そんな過去があった。　⇒　何故か、こたえるのよねぇ。

こんな過去もあった。　⇒　大切にして・・・

私がこの家を巣立つことを諦めた時、

その宣言は「ピアッシング」のことだったと言って、家族みんなを安堵させた。

ウソも方便。　⇒　ピアッシング

おかげさまで、このような日を迎え　⇒　穏やか

今となっては涙が枯れて心が動かない中、夫への感謝の念を探しております。

☆　　　　☆