「お父さんが90歳卒寿を迎えることが出来て有難いです。」
と、実母のLINEから母の喜びを感じました。

2月が誕生月の当事者は介護施設ですが、

「マルヤ(息子)と食べて〜。私達も夕飯後に祝うからね〜♬」
と、ショートケーキを母に届けました。

帰ってきて、娘と二人で夕飯を作りました。
娘とキッチンに立って、とても楽しい時間でした。

茶碗蒸し、焼き鳥数本、コンソメの野菜スープ

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夫は外食なので、今宵は娘と乾杯💞✨

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食後はショートケーキをいただきました。

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新玉ねぎと筍を次々頂きました。

有り難く、毎日食卓に出ています。

今年は自治会の班長を受けています。
広報係さんが持ってきてくれた市政だよりと校区運動会の案内などをさっそく届けましたが、
その折に、新玉ねぎの和え物と筍ご飯をタッパーに詰めて、同じ班組の長男と次男家族にお裾分けをしました。

室内に居ると肌寒いと感じましたが、晴天下のおでこは良い感じに汗ばみました。

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「うまい！」

と、夫は満足のようです。

夫はそれ以上の感想を言いません。

そこで私が でしゃばります。

最高っ！

山の幸『タケノコ』の美味に舌鼓を打ちました。

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昨夜、夫が飲みに出た先でたしっぽを頂いて帰ってきました。

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「下処理をしとったらワシが料理したるぞ。」
と、言ってくれたので、今朝、頑張って皮を剥ぎました。

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夕刻、カーブスから帰ると約束通り たしっぽの炒め物がテーブルに乗っかっていました。

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「お父さん、素敵〜〜〜♬」
今夜は夫の手料理です。
たしっぽを胡麻油で炒めて良い香りです。

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「いただきます。」
カツオ風味でほのかに酸味がありますが、それが実に懐かしい良い味です。
最高に美味しかったです♬

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休日は、スパゲッティサラダを所望する夫です。

今日は朝からお出掛けする予定だったのでスパゲッティもマカロニも買い置きがありません。

無いと言いますのに、それでも
「何かパスタ無いん？」
と、朝食後も望みを言い続けます。

そこで、くずきりをサラダにしてみました。

「どう？」と、野菜とマヨネーズを和えて味見をしてもらいました。
納得していません。

「どう？」と、シーチキン一缶とごまドレッシングをチョイ足ししました。
腑に落ちないようです。

「どう？」と、オリーブオイルと皇帝塩をチョイ足しして昼食に添えました。
受け入れ難いのか半分残しました。

初めての試み失敗です。

くずきりをサラダにするときは、どんな食材と調味料で合えると良いのでしょうね？

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