食卓に春を

カテゴリー: 風物 投稿者:



「今日は、暑かったわい。
徐々に暑ぅなるなら覚悟はできるが、急じゃったけんのぉー。
参るわい。」
と、夫。



外のお仕事を毎日頑張ってくれています。
今日は、カーポートを組み立てたそうです。
アルミ材を持ってタッピングビスを口に加えて脚立に上ったり、降りたり。
ドリルでセメンを斫ったり、穴を掘ったり、砂利を運んだり、セメンを練ったり。
とっても綺麗な仕事をする夫です。
そして、とても真面目です。



お疲れなのに、その大きな手でフキのスジをむいでくれました。



沢山の春野菜ありがたいね〜♬
せめて食卓は風吹く山の春を感じましょう。
タケノコの煮付けを作りますからね。
フキはそれに添えますよ〜。
一緒に頑張りましょう♡

.

.

.

.

.

《フキの下処理》

  • フキを鍋の大きさに合わせて切ります。
  • フキに塩をまぶして手のひらでコロコロ転がしてなじませます。
  • 沸騰した湯で2分ほど茹でて、すぐに冷水にとります。
  • フキの端の方から筋をつまんでむきます。

.

「食卓に春を」への5件のフィードバック

  1. 素晴らしいご主人ですね。職人と言える人ではないかと想像してます。それにしても突然の真夏には私も体がついていかないですよ(-_-;)　来週は寒くなる様なので体調には気をつけましょう。

    いいね: 1人

    返信

コメントを残す