タコ飯



長男家族と長女たちとお墓参りへ行きました。




帰ってくると、
「ばぁばんチでご飯食べるぅ〜」
と、孫たちは口を揃えて言うので昼食を共にしました。
錦糸卵とオクラ、キュウリの千切りを添えて、茹でる時間も短く簡単に作れてさっぱりと食べれる島の光素麺を20束、完食しました。




その流れで昼からもばぁばんチで、おうち時間を楽しみました。
孫たちはいとこ同士で工作や色塗り、ポポちゃん人形等で遊び、
夕刻は、スライダーで代わる代わる農道をばく進しました。




その後も、
「ばぁばんチでご飯食べるぅ〜」
とさらに言うので、晩ご飯を皆で食べました。





唐揚げ、カツオのタタキ、ワカメとちりめんの三杯酢、ブロッコリーサラダ、いつもの代わり映えのしない食事でしたが、
一つ変化をつけてタコ飯を作ってみました。
「タコ〜〜〜♬」
と、タコ探しに余念無く孫たちに好評でした。





11日から始まったお盆休みも私だけたった3日で終わりです。
明日から仕事です…。

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緩やか



風と光が入ってくる中、晩ごはんを作っています。



一品できました。



緩やかな空間です。



平日のこの時間に食事作りは久しぶりです。



日が緩やかに傾いていきます。

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あらっ
盛り付け間違ったわ。
器、ちっちゃ!



間違っていると言えば…
昼間の暑さ、夏の天気じゃない?

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海の幸頂きました



ヤズと桜鯛を頂きました。



先程、夫は下さった方と飲みに出ました。



私が…捌かないとならないのでしょうね~♬



夕飯は春の山菜料理と思っていましたが、魚料理に変更です。



娘と2人で贅沢な食事になりそうてす。

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ヤズの照り焼きです

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鯛メシを作っています。

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有り難く いただきます。

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この上なく
鯛めし、美味しい〜〜〜✨

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あらっ
ヤズも美味しい〜〜〜✨

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食卓に春を



「今日は、暑かったわい。
徐々に暑ぅなるなら覚悟はできるが、急じゃったけんのぉー。
参るわい。」
と、夫。



外のお仕事を毎日頑張ってくれています。
今日は、カーポートを組み立てたそうです。
アルミ材を持ってタッピングビスを口に加えて脚立に上ったり、降りたり。
ドリルでセメンを斫ったり、穴を掘ったり、砂利を運んだり、セメンを練ったり。
とっても綺麗な仕事をする夫です。
そして、とても真面目です。



お疲れなのに、その大きな手でフキのスジをむいでくれました。



沢山の春野菜ありがたいね〜♬
せめて食卓は風吹く山の春を感じましょう。
タケノコの煮付けを作りますからね。
フキはそれに添えますよ〜。
一緒に頑張りましょう♡

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《フキの下処理》

  • フキを鍋の大きさに合わせて切ります。
  • フキに塩をまぶして手のひらでコロコロ転がしてなじませます。
  • 沸騰した湯で2分ほど茹でて、すぐに冷水にとります。
  • フキの端の方から筋をつまんでむきます。

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貴重な一品



雨が降るとまだ肌寒いですね〜。
でもその寒さも和らいできました。
暖かな日差しに春の訪れを感じます。

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たしっぽ



先日、夫が飲みに出た先から“たしっぽ”を頂いて帰ってきました。



田んぼの畦道に生えている“しっぽ”です。(笑)

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毎年、頂く度に思います。
鳥のしっぽみたいね〜。
と。
春を知らせにきた鳥の忘れ物かも知れません。



うん? どんな鳥よね(笑)
たしっぽと同じ色合いの✨
尾っぽは長く✨巨大な✨



その鳥を見つけに山に入った人が
「おった!おった!」と。
春が来たよ〜
春が来たのぉ〜
と、酒場で喜び合うのです。



実は今日、仕事から帰ると夢のような出来事がありました。



夫が夕飯の一品を作ってくれていました。



昨夜、夫が下処理をしていましたので、もしやと思っていました。

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貴重な一品、たしっぽ炒めです。

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ほのかに酸味がありますが、実に美味しい〜✨😘



ありがとうございます。



春の訪れを感じる私です。

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