最初に思いついたことを書き出してください。
山菜を使った芽生えのするメニューは、世にいくらでもあると思うのです。
タケノコ、ワラビ、フキを頂いたので、その素材を活かすお料理は無いものかしら〜と、下処理済の野菜に冷水を掛けながらスマホ片手に検索をしてみました。
ですが、
やはり いつもの煮付けと炊き込みご飯しか思いつきません。
ありきたりな私の手料理で申し訳ないな〜と思いながら、早朝、夫のお弁当を詰めました。
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煮付けと炊き込みご飯
まる△■の心日和
歳を重ねる喜びを子供達からもらっています。どの子も沢山の笑顔と言葉を残してくれます。私は何を残せるかな？
まる△■の心日和 
山菜の料理ですね。
私は、最近ほとんど食べていませんね。以前は、山沿いに住んでいましたから、よく口にしたものですが、食べるチャンスに巡り合いません。
でも、今が旬なんですよね。子どもの頃山にわらび狩りに行った覚えがあります。当時はあまり好んで食べていませんでしたが、大人になると美味しく思うのは何故なんでしょうね。
今日、これから会議がありますので、その後、足を延ばして山菜料理店で昼食をいただいてみます。
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旬の食材は、プロの手に掛かれば、色彩美しく上品で さぞ美味しいことでしょう。
子どもの頃、煮付けの良さが分からずに「またーーー？！」と、ぶぅたれていました。（笑）
子どもたちも三十路に入り、特に旬のものを頂いたとなると私の煮付けを好んでくれます。有り難いことです。
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